SINDIRURAL REALIZA CURSO SOBRE OLERICULTURA BÁSICA E INTENSIFICA A INSERÇAO DE PRODUTOS DE QUALIDADE DO MERCADO LOCAL
Yassuo Curiaki, médio veterinário, membro do CSA (Conselho de Sanidade Agropecuária) e um dos participantes do curso enaltece que, através também do Departamento Agropecuário do município de Cornélio no qual faz parte, juntamente com o Sindirural, houve um destaque para a necessidade de organizar a cadeia produtiva de hortifrutigranjeiro, principalmente no que diz respeito a hortaliças e legumes. “Nós reunimos este primeiro grupo de produtores rurais que veem esta atividade como opção no trabalho rural e vão, neste treinamento, extrair o conhecimento básico necessário para colocar em prática este ramo de subsistência ou intensificar a produção já existente. Nosso objetivo é buscar a qualidade desse produto, ou seja, a segurança naquilo que o consumidor deseja. Por exemplo, quando chega um tomate no mercado, queremos que o consumidor tenha a total garantia da procedência de origem e das boas práticas aplicadas na produção desse tomate. Isto não significa que é mais custo, mas apenas gestão da sua atividade. É um olhar mais atento para as práticas de manejo do produto, é fazer com que ele saia da propriedade rural e venha para a comercialização com melhor qualidade”, explica.
O que é
sentido hoje no mercado consumidor é o contrário, salienta Yassuo. “O mercado
oferece-nos os produtos dos quais não sabemos a forma como foi produzido e a
que nível de contaminação ele se encontra. Além disso, os órgãos de
fiscalização não têm condições de fiscalizar produto por produto. A ideia é formar
este grupo, treina-los e que eles próprios verifiquem por amostragem cada
produtor. Isso necessariamente vai ocasionar uma identificação no produto para
que o consumidor entenda que aquilo que está sendo adquirido é um alimento
diferenciado no mercado”, reforçou o veterinário, ao acentuar que, numa primeira
reunião, na qual foi lançada a proposta, a adesão foi unanime.
Edilson
Shigueki Igawa, também participante do curso, é oriundo de família de produtor
rural e há cinco anos produz alimentos orgânicos, na grande parte, tomate e uma
pequena diversificação com abobrinha. O tomate gera uma média de 4 a 5 kg/planta
por safra de estufa (6 a 7 meses de produção). Seu produto é colhido, embalado
e levado até Uraí para ser despachado para Curitiba. De lá, a produção é
distribuída para o sul e uma parte volta para o norte. “Interessei-me muito
pela ideia de formar um grupo que possa entregar aos mercados produtos
saudáveis e de qualidade, diferente do que vemos nas gôndolas hoje em dia. A
maioria dos produtos vem de longe, logo não sabemos a origem do que estamos
levando pra mesa das nossas famílias. Não basta a ideia, é necessário suporte
para coloca-la em prática”, disse o produtor.
Edilson busca
no curso melhorar a qualidade do seu produto e intensificar a ideia da criação desse
grupo de produtores engajados em oferecer ao consumidor produtos com autenticidade
na procedência. “Se houver a oportunidade, pretendo sim me aprimorar mais e
cada vez aumentar minha gama de conhecimento. Mesmo produzindo, alguma coisa ou
outra a gente vai buscar dentro dos supermercados e é nesse momento que
constatamos a má qualidade do que nos é oferecido em termos de alimento. Queremos
trabalhar aqui no nosso município, eliminar aquele atravessador, o fornecedor
que vem de outras regiões e se sobressair no mercado consumidor”, concluiu.
Nos dois
dias de curso foram abordados os seguintes temas: escolha do local, clima e
preparo dos canteiros; fertilidade de solo e compostagem; produção das mudas e
plantio; controle de pragas e doenças; tratos culturais e rotação de culturas;
colheita, pós-colheita, classificação, embalagem e rotulagem.
| Edilson, instrutora Fátima e Yassuo |
| Participantes, junto a instrutora Fátima Marcondes (lateral esquerda) |
TRABALHADORES DE SERTANEJA PARTICIPAM DE
CURSO NA OPERAÇÃO E NA MANUTENÇÃO DE COLHEDORAS AUTOMOTRIZES
Ministrado pela instrutora do SENAR/PR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), Elisangela Domingos, o treinamento, que teve duração de 40 horas, discorreu sobre os seguintes temas: colhedoras da linha New Holland; normas de segurança na operação de colhedoras automotrizes; simbologia universal em máquinas agrícolas; plataforma do operador (controles, instrumentos e comandos); sistema de acionamento (elétrico, pneumático, hidráulico, motor, transmissão, embreagem e freios); sistema de alimentação, componentes e regulagens (acoplagem da plataforma, barra de corte, molinete, sem-fim de alimentação, controle automático de altura da plataforma e flutuação lateral, elevador de palha, reversor e coletor de pedra); sistema de debulha, componentes e regulagens: cilindro e côncavo; sistema de separação, componentes e regulagens: batedor, cortina retardadora, separador rotativo, saca palhas, bandejão e picador de palhas; sistema de limpeza, componentes e regulagens: caixa de peneiras, ventilador, elevador de grãos e retrilha; sistema de armazenamento e descarga (tanque graneleiro); manutenção e lubrificação (pontos e intervalos de lubrificação, tipos de lubrificantes e avaliação de perdas. Laiz Auriglietti – Assessoria de Comunicação |
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